摘要：儿童缺乏维生素会导致一系列症状表现，包括生长发育延迟、免疫力下降、神经系统问题和骨骼发育异常。本文从以上四个方面进行详细阐述。
1、生长发育延迟
儿童在成长过程中，维生素是促进正常生长发育必不可少的营养物质。缺乏维生素A、维生素D和维生素C等维生素，会导致儿童身高增长速度减慢，体重增长迟缓，以及其他器官和系统的发育出现异常。例如，维生素D不足会使儿童骨骼发育不良，易发生佝偻病；维生素A缺乏则会导致儿童眼睛视力受损，影响夜间视觉能力。
此外，缺乏维生素B族和维生素E等，也会影响正常的脑发育和智力发育，使儿童学习能力和记忆力下降，智商发育受阻。
2、免疫力下降
儿童缺乏维生素会导致免疫力下降，易感染各种疾病。维生素C是增强机体抵抗力的重要营养物质，缺乏维生素C可能导致儿童患上坏血病、牙龈出血、皮肤疮疡等症状。维生素A的缺乏则容易引发呼吸道感染、消化道感染和泪腺炎等免疫系统相关疾病。
此外，缺乏维生素B族中的维生素B6和维生素B12也会损害儿童免疫系统的功能，使其抵抗疾病的能力降低。
3、神经系统问题
维生素B族对神经系统的发育和正常功能起着至关重要的作用。缺乏维生素B1会导致婴儿脑部病变，引发脑性麻痹；维生素B2不足则可能导致舌红疼痛综合征；而缺乏维生素B6和维生素B12会引发神经传导异常，出现神经系统症状。此外，维生素E的不足也会影响神经系统的正常功能发育。
4、骨骼发育异常
缺乏维生素D会导致儿童骨骼发育异常，易患佝偻病。佝偻病主要表现为儿童久坐不起、拔毛现象增多、头围增大缓慢以及下肢形变等。维生素D缺乏还会导致儿童骨质疏松，易发生骨折。
总结：
儿童缺乏维生素会导致生长发育延迟、免疫力下降、神经系统问题以及骨骼发育异常。保持儿童维生素摄入的均衡和充足对于其健康成长至关重要。