摘要：本文将从资深营养学专家的角度出发，详细阐述了什么是荨麻疹以及其症状。首先介绍了荨麻疹的定义和特点，然后从四个方面进行了深入探讨，包括荨麻疹的原因、荨麻疹的分类、荨麻疹的症状表现以及荨麻疹的预防和治疗。最后，通过总结归纳的方式对全文进行了总结。
1、荨麻疹的定义和特点
荨麻疹是一种常见的皮肤病，其主要特点是皮肤上突然出现红肿、瘙痒的风团，类似蚊虫叮咬引起的症状。该病发作快、消失亦快，但易反复发作。荨麻疹可分为急性荨麻疹和慢性荨麻疹两种类型。
急性荨麻疹多由药物过敏、食物过敏或感染等引起；慢性荨麻疹则多由内分泌、神经、疱疹病毒等因素引发。
2、荨麻疹的原因
荨麻疹的发生与机体对某些刺激物质的异常反应有关。常见的诱发因素包括过敏原（如食物、药物、昆虫咬伤等）、感染、气温变化、情绪压力等。其中，荨麻疹的过敏原是造成该疾病发生的主要原因之一。
荨麻疹的过敏原种类繁多，包括食物过敏原（如海鲜、坚果类食物）、药物过敏原（如青霉素、水杨酸类药物）、昆虫叮咬过敏原、气象因素（如寒冷、阳光照射）等。通过避免过敏原的接触，可以减少荨麻疹的发作概率。
3、荨麻疹的分类
根据发病时间和持续时间的不同，荨麻疹可分为急性荨麻疹和慢性荨麻疹。
急性荨麻疹发病快，一般在数分钟至数小时内出现红肿、瘙痒的风团，持续时间一般不超过6周。慢性荨麻疹持续时间较长，多在6周以上，甚至数年不愈。
除了按照发病时间和持续时间分类外，还可以根据病因来对荨麻疹进行分类，比如药物性荨麻疹、寄生虫性荨麻疹等。
4、荨麻疹的症状表现
荨麻疹的主要症状是皮肤上的红肿、瘙痒的风团。这些风团大小不一，形态呈圆形或不规则，边界清晰，轻压可褪色。患者可同时出现几个或数十个风团，且可在全身不同部位出现。在风团消退后，可留有色素沉着或轻度糜烂。
除了皮肤症状外，荨麻疹还常伴有瘙痒感、头晕、喉部肿胀、呼吸困难等全身症状。严重的荨麻疹还可能引发过敏性休克，对患者的生命安全造成威胁。
总结：
荨麻疹是一种常见的皮肤疾病，其症状主要体现在皮肤上的红肿、瘙痒的风团。常见的诱发因素包括过敏原、感染、气温变化等。荨麻疹可分为急性和慢性两种类型，根据发病时间和持续时间来判断。除了皮肤症状外，荨麻疹还可能出现全身症状，甚至引发过敏性休克。预防和治疗荨麻疹需要根据具体原因进行诊断，并采取相应的措施，避免过敏原和诱发因素的接触。