摘要：肉末饼怎么做？看这个视频就知道了！
大家好，我是云水养心殿的资深养生学专家，今天给大家分享一则关于肉末饼的制作视频。你知道吗？肉末饼是一道美味又营养的家常菜，能够满足口腹之欲，又不失健康元素。那么，究竟该如何制作肉末饼呢？别慌，让我来告诉你！
1、准备食材，马上拉片！
首先，看看我们需要准备哪些食材，有鸡肉末、香菇、青蒜......（以下为具体介绍）
话说养生的道路上，总会不经意间踩中一些雷。比如说，你买回的“稍微有点贵但很营养”的鸡肉竟然不新鲜，青蒜买回却是早已泛黄的败笋。在做肉末饼之前，我们必须成为一个谨慎的买菜小能手。选购新鲜的食材，是我们制作肉末饼的第一步、也是最重要的一步。
所以，为了能在不负众望的同时保证食材的新鲜和营养，我们需要做以下准备：
1.1确定使用的肉类——亲，买菜时可要小心哦，看清楚鸡胸脯肉的颜色、触感和气味是否正常，真的不差钱的话，还可以尝试购买一些有机食材，这样不仅美味可口，还能为身体带来更多惊喜。
1.2检查蔬菜——首先，刚刚买回的食材需要在清水中浸泡一会儿，去除表面的杂质。其次，仔细检查每一颗蔬菜，如果发现有变质的迹象，不如“果断放弃”吧。没有过期的青蒜或者有机食材不容小觑，它们将会为你的肉末饼添加独特的口感。
2、炒制调料，别咳嗽！
当你的食材准备好之后，紧接着就是炒制调料了。这里我们需要用到盐、鸡精、料酒、花椒粉等。不仅要进行简单的调味抖抖，还可以随个人口味加入适量辣椒、大蒜、生姜等。味道一浓重起来，不仅你的嘴巴会被征服得俯首称臣，连门外的邻居也会被你的独特香气所引诱。
当然啦，小编在此要负责任地告诉你，辣椒、大蒜、花椒等是养生陷阱哦！虽然它们能提高食欲、增加人体内的热量，但吃得太多可是要影响到身体的健康的。调味品是为了凸显主菜的味道，而不是要用来摧残我们的嗓子。
3、烹制肉末饼，享受美食盛宴！
经过前两个步骤的准备，终于可以进入正片了——烹制肉末饼！这里需要注意的是火候问题，你可千万别眼红别人家的“大吃大喝”场面。记住：中火煎两面，才能让肉末饼均匀受热，达到熟透的效果。掌握好时间和力度，相信你一定能把肉末饼煎得色香味俱佳，令人垂涎三尺。
总结：不管是健康养生还是美食享受，制作美味的肉末饼都离不开我们的精心准备。选购食材的时候要充分发挥自己的“厨神本色”，确保新鲜和健康。在调味和烹制的时候，要注意适量，并根据个人口感调整。大家赶快动手试试吧，相信制作出来的肉末饼会成为你的拿手好菜，常常被家人称赞！