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1、基围虾的做法蒸几分钟能不能保留其营养价值？
作为一种美味佳肴，基围虾备受中外食客的喜爱。但是，很多人觉得基围虾多少会流失一部分营养价值，这究竟是真还是假？ 实际上，基围虾的营养价值在蒸制过程中是可以被完全保留下来的，特别是其中丰富的蛋白质和微量元素，仍然可以被人体吸收利用。除此之外，基围虾中所含的胆固醇有一定的减少，对身体的健康有所好处。
2、基围虾的蒸制时间应该掌握多久比较合适呢？
基围虾的大小不一，因此蒸制时间也会有所不同，但大致上应在5-8分钟之间为宜。如果煮的时间过长，会导致蛋白质和其他营养成分的丧失，从而影响到味道和口感的质量，不建议过分追求基围虾的颜色和形状而导致煮过了头儿。 另外，关于放置时间，建议将基围虾立即悬空放入蒸锅内，立刻点火蒸5-8分钟。这样做是为了避免基围虾在龙头的直接灌水中泡久进行变态口感，或者产生异味（有时可能因为龙头没有处理干净），浪费了好的食材。
3、如何更好地享用基围虾？
基围虾虽然美味，然而应该注意平衡营养的摄入，保持身体健康。建议多搭配一些富含纤维素的蔬菜，如菠菜、芹菜等。此时，菠菜会帮助我们能够更快地将虾壳中的残渣通过肠胃排出。菠菜不仅含有多种维生素和纤维质，在此与基围虾一同的食用下，还可以从营养上完美地完成我们所需的必要元素。 不管是什么方式，基围虾都是值得我们尝试的一道美食。无论是在家中享用还是在餐厅品尝，蒸制基围虾总是一种受欢迎的烹饪方式，因为它可以保留海鲜原有的营养口感，带给我们更好的视觉和味觉享受。
总结：基围虾以其美味和营养价值成为一道承载着人们健康的佳肴，适当的蒸制时间能最大化的保留虾质和其所含的所有营养成分，与富含纤维素的蔬菜搭配食用，将喜鹊天堂于己营养的达成，实为一种体力劳动消耗过多的丰回补充剂，也是我们更好地保护自己健康的食品选择。