摘要：炖羊肉是中国人喜爱的一道美食，而采用中医养生专家的角度来看，炖羊肉也是具有滋补健身作用的。在云水养心殿分享的炖羊肉家常做法视频中，最多点赞的几种做法，具有着不同的养生效果。本文将通过三个方面对这些做法进行阐述。
1、清热祛湿——藤椒羊肉
藤椒是一味中药，有着祛风除湿和止痛的效果，经常食用有助于治疗风湿病。
在炖羊肉时放入适量的藤椒，既可以去除羊肉的膻味，还可以起到清热祛湿的作用。此外，可添加少量红枣、黄芪等中药，以增强养生作用。
2、补中益气——枸杞羊肉
枸杞被称为“补肝肾，明目”的良药，常用来治疗肝肾虚弱、视力模糊等症状。
在炖羊肉之前加入适量枸杞，不仅可去除羊肉的膻味，还可以补中益气。还可添加少量当归、党参等中药，有助于提高身体免疫力。
3、健脾温胃——姜汁羊肉
姜具有温热祛寒的功效，常用来治疗脾胃虚寒等症状。与羊肉相配，更可增添风味。
在炖羊肉时加入姜汁，不仅可以去除羊肉的膻味，还能够健脾温胃。同时也可以加上少量山楂、陈皮等中药。
总结：无论是藤椒羊肉、枸杞羊肉还是姜汁羊肉，都是一道美食，同时也具有着不同的养生作用。通过这些做法，我们可以在享受美食的同时，也应该关注自己的身体健康。