摘要：今天我们要谈一谈鸡胸肉炸鸡块的做法！作为资深养生学专家，我会尽力把传统美食和养生健身结合起来，告诉你们如何在享受美味的同时保持健康。如果你也想在不发胖的情况下享受美味，那么请接着往下看吧！
1、选择优质的鸡胸肉
首先，选择优质的鸡胸肉是做好美味炸鸡块的关键。鸡胸肉富含蛋白质和低脂肪，而且质地细腻，非常适合做炸鸡块。选择新鲜的、没有异味的鸡胸肉，并将其去皮去骨切成块状。于此同时，我们也可以将处理好的鸡胸肉泡在酸奶中，这样可以使肉更加嫩滑。
2、炸制技巧不能忽视
其次，我们要重点谈一下炸制技巧。选定优质的食材只是成功的第一步，正确的炸制技巧才是保证美食口感的关键。首先，将调料拌匀并均匀地撒在切好的鸡肉上，翻转至每个炸鸡块都被完全覆盖。接着，将植物油加热至150℃—180℃之间，再放入处理好的鸡肉块进行煎炸，直到鸡肉表面呈现出金黄色。然后捞出炸好的鸡肉并在厨房纸巾上吸取多余的油分，这样便能够使我们的炸鸡块更加清爽美味。
3、采用健康烹饪方式
最后，我们强调一下采用健康的烹饪方式。炸鸡块其实是一道高卡路里和高脂肪的食物，但也不代表我们不能选择更健康的烹饪方式。事实上，我们可以使用烤箱来替代传统的煎炸方式，这样既能够使炸鸡块更健康，也能够保证美食的口感和色泽。先将鸡肉块均匀地铺在烤盘上，并在烤箱里烤制大约20分钟左右，直到表面呈现出金黄色和酥脆的质地，你就可以品尝到比传统做法更为清爽、美味、健康的炸鸡块了！
总结：通过以上三个方面，我们学习了如何选择优质的鸡肉、学习了正确的炸制技巧，以及如何采用健康的烹饪方式。相信大家已经了解到如何在享受美食的同时也能够保持健康了吧！