在云水养心殿-中医西医养生知识全方位分享，我们认为保持身体健康的关键是在饮食上下功夫，在平时餐桌上多加一些对身体有益的食材。香菇和莴笋都是非常好的选择。今天，我们就来介绍一下香菇莴笋的做法大全。
1、清热解毒：清蒸香菇莴笋
香菇和莴笋都具有清热解毒的功效，这道菜肴非常适合夏季消暑。
做法：
1.将香菇和莴笋洗净后切片；
2.将香菇和莴笋放在盘子里，放入蒸锅中，蒸20分钟即可；
3.最后淋上蒸锅中的水，撒上葱花即可。
2、滋阴润燥：香菇莴笋炖鸡汤
香菇和莴笋都是滋阴润燥的好食材，尤其适合干燥季节食用。与鸡肉一起搭配，则既有营养均衡，又能润肺养阴。
做法：
1.鸡肉洗净后切块，香菇和莴笋也切好备用；
2.将鸡肉烧煮至60%熟，去掉浮沫后加入香菇和莴笋，再煮20分钟左右即可；
3.调入适量盐、味精和鸡精，按个人口味开吃即可。
3、丰富口感：香菇莴笋炒肉片
香菇莴笋炒肉片，颜色鲜艳，口感丰富。既能保留香菇和莴笋的营养价值，又能增添肉类的蛋白质和维生素B群。
做法：
1.瘦肉切成薄片，莴笋和香菇也切成片备用；
2.锅中放油，加入葱姜爆香，再依次加入肉片、莴笋和香菇，用大火快速翻炒，调入适量盐和料酒即可出锅。
总结：香菇莴笋不仅口感鲜美，更重要的是它们对于我们的健康有很多好处。清蒸、炖汤、炒菜等不同的做法都能够满足不同人的需求和口味。在日常生活中，加入这些食材，我们也能吃出健康，吃出好心情。加油，让我们从餐桌上开始保健养生吧！