摘要：今天，云水养心殿的资深养生学专家将为您介绍一道美味又养生的菜品——萝卜丸子。不仅营养丰富，而且有助于祛湿化痰，可谓是养生佳品！下面，我们将从配方、做法及食用方法三个方面为您详细介绍。准备好口水和纸巾，开始阅读吧！
1、配方
萝卜200g，五花肉100g，姜、蒜、盐、酱油、香菜适量。
2、做法
1）将萝卜洗净去皮，切成小块，放入榨汁机中榨成茸状；
2）将五花肉切碎，加入榨好的萝卜茸中，搅拌均匀；
3）加入适量的盐、酱油、姜蒜末，再加入适量清水调成糊状；
4）在锅中烧开水，将勺子撇净后用勺将糊状物舀进锅中，稍微用勺子拉展，呈圆锥形；
5）把丸子煮熟后捞起，淋上香菜碎即可。
3、食用方法
萝卜丸子既可以当主食也可以当小食，建议搭配米饭一同食用。此外，对于容易疲劳、四肢无力、食欲不振等患者，长期食用萝卜丸子可以达到滋阴养血、健脾开胃的功效。
总结：萝卜丸子是一道有营养又养生的美食，具有祛湿化痰、滋阴养血等功效，适合体弱多病的人群，希望本文介绍的配方和做法能够让大家在家也能轻松制作出美味的萝卜丸子，享受到健康美味的同时，也为身体注入养分。